• monteiroc8

Crevettes à la purée de piments L'Épicerie Créole

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Ingrédients:

- 400gr de crevettes entières

- 2 gousses d'ail

- 1 tomate

-1 oignon

- 4 branches de coriandre ou persil

- sel

- poivre

- 1/2 à c.c de paprika

- huile d'olive

-1/2 à c.c de purée de piment L'Épicerie Créole

-1 verre d'eau



Préparation:


  1. Laver les crevettes sans les décortiquer.

  2. Ciseler votre oignon ainsi que l'ail.

  3. Couper votre tomate en petit morceau.

  4. Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et ajouter l'ail, l'oignon et la tomate

  5. Pendant que ces ingrédients cuisent, saler et poivrer.

  6. Ajouter le paprika et la demi cuillère à café de purée de piment de L'Épicerie Créole ainsi qu'un demi verre d'eau.

  7. Laisser mijoter puis ajouter les crevettes.

  8. Si la sauce a fortement réduit ajouter un demi verre d'eau, vérifier si la sauce est suffisamment salée.

  9. Laisser cuire vos crevettes maximum 7 minutes.

  10. En fin de cuisson, ajouter votre coriandre précédemment découpée dans votre préparation.


Plus qu'à déguster!


Si vous le souhaitez, vous pouvez déglacer les crevettes avec du rhum ou encore de la bière. Ils apporteront une saveur supplémentaire à ce plat.


En commentaire, n'hésitez pas à nous donner vos retours! A très bientôt pour une nouvelle recette la Créolie.

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