Une provenance, une histoire, une recette : Réunion

Notre série d'articles continue : une provenance, une histoire, une recette.


Aujourd'hui prenez connaissance de l'histoire de la Réunion.


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La Réunion est riche d’une histoire de plus de cinq siècles.

L’île devient française dès 1638 et intègre ensuite la Compagnie des Indes pendant un siècle.

A partir de 1789, la période révolutionnaire aboutit par l’abolition tardive de l’esclavage. La Réunion reste une colonie et devient un département français en 1946.


Elle connaît depuis lors un développement fort mais aussi des bouleversements importants.

300 ans de colonisation qui ont vu l’essor de l’industrie sucrière mais aussi une longue période d’esclavage, et 70 ans seulement de départementalisation qui ont profondément bouleversé la morphologie de l’île et la société réunionnaise.


Certains de nos délicieux produits exotiques sont fabriqués artisanalement sur l'île de la Réunion.


A bientôt !




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